菇娘的营养价值( 姑娘果的营养价值 )

姑娘果的营养成分

姑娘果虽然属于野果，但营养确实很丰富，含有氨基酸、维生素、膳食纤维、糖分、植物酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、钠等矿物质，属于高营养水果。

延缓衰老

维生素C：姑娘果中酸性成分很多，其中维生素C的含量*高，除了有杀菌**的功效，也有清除自由基，延缓衰老的功效。

保护视力

β-胡萝卜素：姑娘果颜色金黄，主要是β-胡萝卜素的含量丰富，这类胡萝卜素自身有一定的抗氧化性，可延缓衰老；并且，在人体中它还能转化成维生素A，可保护视力。

促进排便

姑娘果中含有的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，能促进对食物的消化吸收，从而对于排便有作用。